HARBS

HARBS誘人甜點~千層蛋糕

別看錯價格
上面是一個完整蛋糕切成8~10個小蛋糕的售價
所以一個完整蛋糕要￥6000~9500

都是媽媽在阿美橫丁(アメ橫)的二木の菓子
御徒町的多慶屋takeya晃兩三個小時
結果到松坂屋上野店南館時已經過內用的時間只能外帶

剛看到新宿 LUMINE B2 也有HARBS且營業到晚上10:00
有點心痛的感覺....
當時查資料看到是ルミネエスト新宿店
不求慎解的媽媽
當初好好研究一番
就不會有所遺憾




松坂屋上野店南館
東京都台東区上野3-29-5　




沒辦法只好外帶了




包裝的非常細膩
蛋糕週圍各放兩個保冷劑
所以一小塊的蛋糕會有四個保冷劑



マロンクレープ
薄く焼き上げた香ばしいクレープ生地に
たっぷりのマロンと3種のクリームをサンド。
1カット ￥700

マロンタルト
チョコチップ入りのフレッシュクリームを
純粋なマロンペーストで包みました。
1カット ￥660

ミルクレープ
クレープ生地にフレッシュフルーツと
クリームをサンドした一番人気商品。
1カット ￥700

不知道是薄薄夾層之間的濃郁鮮奶油過多
讓整個蛋糕都糊
加上攝影技巧不佳
美味的蛋糕看起來有點難以下嚥
更加心痛
因為單片價格不斐呢

HARBS是黃金傳說排名百名內的甜點之一

下次要算好時間
免得再吃到糊掉誘人的千層蛋糕



儘管有八個保冷劑
還是無法保存濃郁的鮮奶油